اسید سیتریک مونوهیدرات (آبدار)

ویژگی‌ها و مزایای کلیدی اسید سیتریک آبدار

• تنظیم کننده pH: اسید سیتریک مونوهیدرات به‌طور مؤثری می‌تواند سطح pH محصولات را تنظیم کند، که به بهبود طعم و حفظ رنگ طبیعی مواد غذایی کمک می‌کند.
• نگهدارنده طبیعی: این ماده با خواص ضد میکروبی طبیعی، به ماندگاری بیشتر محصولات غذایی و نوشیدنی کمک می‌کند.
• بهبود دهنده طعم: استفاده از اسید سیتریک مونوهیدرات در تولیدات غذایی باعث می‌شود طعم‌ها تقویت شده و طعمی تازه و شفاف به محصول نهایی بخشیده شود.

مشخصات فنی اسید سیتریک آبدار

• فرمول شیمیایی: C6H8O7.H2O
• ظاهر: پودر سفید یا کریستالی بی‌رنگ
• حلالیت: کاملاً محلول در آب و الکل
• pH: بین 1.8 تا 2.2 در محلول‌های آبی
• نقطه ذوب: حدود 153 درجه سانتی‌گراد
• انقضا و نگهداری: نگهداری در جای خشک و خنک با دمای کمتر از 25 درجه سانتی‌گراد، به دور از نور مستقیم خورشید و رطوبت توصیه می‌شود.

سوالات متداول در مورد اسید سیتریک آبدار

اسید سیتریک مونوهیدرات چه کاربردی دارد؟
این ماده به عنوان طعم‌دهنده، نگهدارنده و تنظیم‌کننده pH در محصولات مختلف غذایی، نوشیدنی، دارویی و آرایشی استفاده می‌شود.

چگونه باید این محصول را نگهداری کرد؟
بهتر است اسید سیتریک مونوهیدرات در محیط خشک و خنک و دور از رطوبت و نور مستقیم خورشید نگهداری شود تا خواص آن حفظ شود.