گوار گام یک پلی‌ساکارید طبیعی است که از دانه‌های گیاه گوار (Cyamopsis tetragonoloba) استخراج می‌شود و به‌عنوان یک غلظت‌دهنده، تثبیت‌کننده و عامل تعلیق‌کننده در صنایع غذایی، آرایشی، دارویی و صنعتی به کار می‌رود. این ماده به دلیل توانایی بالای خود در جذب آب و ایجاد ویسکوزیته بالا، در محصولات مختلف برای بهبود بافت، پایداری و جلوگیری از جدایش فازها استفاده می‌شود.
کارشناسان ما آماده پاسخگویی به سوالات شما هستند.
چرا گوار گام در محصولات غذایی بدون گلوتن استفاده می‌شود؟
گوار گام به دلیل خاصیت غلظت‌دهی و ایجاد بافت، به محصولات بدون گلوتن کمک می‌کند تا بافتی مشابه محصولات دارای گلوتن داشته باشند.
آیا گوار گام برای محصولات آرایشی مناسب است؟
بله، گوار گام به عنوان غلظت‌دهنده و تثبیت‌کننده در محصولات آرایشی به بهبود بافت و پایداری کمک می‌کند.
02191002333
